投稿者の記事一覧

1. 

   ギリシャ古来のスーパーフード「ヒオス島産マスティハ」の
   口腔衛生効果を紹介―ヒオス・マスティハ生産者組合

   今月5日に「古くて新しい、ギリシャのスーパーフード『ヒオス島産マスティハ』の口腔衛生効果」と題したイベントが都内にて開催された。同イベントは、EU（欧州連合）及びギリシャ政府の支援の下に「欧州PDO製品：貴重なしずく」と題するプロモーション…

   • 2018/2/7
   • 関連トピックス
2. 

   【2月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（2）
   食品用途発明の最新報告〈2017年11月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。食品用途発明の最新報告〈2017年11月登…

   • 2018/2/6
   • 未分類
3. 

   【2018年2月号・特集】食品抗酸化能評価の最前線

   特集Ⅰ／栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子構造からの考察（DHA・EPA協議会 第19回公…

   • 2018/2/1
   • バックナンバー
4. 

   小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
   「オールブラン プレミアム」

   日本ケロッグ合同会社では、1月30日に都内で、同社が“進化形シリアル”と位置付ける新商品「オールブラ…

   • 2018/1/31
   • 関連トピックス
5. 

   腸内環境のために注目したい「MAC」（腸内細菌に届く炭水化物）

   小麦ブラン研究会では1月30日に都内で「新時代の『ファイバーデトックス』食物による相乗効果とは」と題…

   • 2018/1/30
   • 関連トピックス
6. 

   減塩と糖質制限についてのトータル提案
   三栄源エフ･エフ･アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う

   • 2018/1/26
   • 食品素材の記事
7. 

   「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
   第22回腸内細菌学会、5/31～6/1に開催

   • 2018/1/23
   • 関連トピックス
8. 

   【1月号連載】技術シリーズ１　分離・精製による素材開発・製品改良

   • 2018/1/22
   • 未分類
9. 

   【1月号連載】三拍子戦略を基本とした沖縄産健康食品のブランド力強化戦略

   • 2018/1/19
   • 未分類
10. 

    カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善

    • 2018/1/18
    • 関連トピックス