投稿者の記事一覧

1. 

   香料物質7品、新規指定に向け審議へ

   厚生労働省は、食品添加物としての新規指定に向け、香料物質7品（イソブチルアミン、イソプロピルアミン、sec-ブチルアミン、プロピルアミン、ヘキシルアミン、ペンチルアミン、2-メチルブチルアミン）について、食品安全委員会に食品健康影響評価を依…

   • 2017/12/7
   • 食品素材の記事
2. 

   微生物製剤とオゾンの併用で高効率に食品加工場・厨房の環境改善

   サクセスクリエイトは、グリストラップにおける油脂分解や悪臭除去などを高効率に行えるグリストラップ浄化…

   • 2017/12/5
   • 技術・機器の記事
3. 

   ヘスペリジン研究会、生鮮柑橘類や育種・生産者を取り込み広い視野で拡大

   ヘスペリジンに関する幅広い学術交流を行う「ヘスペリジン研究会」の第9回研究発表会が12月1日に関係者…

   • 2017/12/4
   • 関連トピックス
4. 

   【2017年12月号・特集】6次産業化の現状と課題

   特集／6次産業化の現状と課題■6次産業化の情勢と今後の展開について農林水産省 食料産業局 産…

   • 2017/12/1
   • バックナンバー
5. 

   　第9版食品添加物公定書が告示

   食品、添加物等の規格基準の一部を改正した第9版食品添加物公定書が昨年11月30日に官報告示された。平…

   • 2017/11/30
   • 関連トピックス
6. 

   フラウス―高純度フコキサンチンを本格供給へ

   • 2017/11/30
   • 食品素材の記事
7. 

   電解水セミナー　HACCP制度化とJIS規格制定で普及拡大に弾み

   • 2017/11/29
   • 技術・機器の記事
8. 

   スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース

   • 2017/11/28
   • 食品素材の記事
9. 

   ウイルス対応範囲をより広げた手指消毒用アルコール系除菌剤

   • 2017/11/27
   • 技術・機器の記事
10. 

    急騰するビタミンB群相場
    　―中国の環境規制問題が原料メーカーに波及

    • 2017/11/22
    • 食品素材の記事