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トレハロースシンポジウム開催―トレハロースと免疫に関する研究紹介など
林原が主催する「第23回トレハロースシンポジウム」が、11月7日に都内で開催された。第1部「分子を支える」、第2部「トレハロースを食す」と題し、研究者・識者の講演が行われた。■トレハロースが制御性T細胞を誘導しT1Dの発症を抑制…
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動物性原材料不使用の業務用「ベジラーメンスープ とんこつ風」新発売
三菱商事ライフサイエンスは、動物性原材料不使用の一発型ラーメンスープの新製品「ベジラーメンスープ と…
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常磐植物化学研究所、70周年記念シンポジウムを共同開催―多数の講演者が植物化学研究の成果を発表
常磐植物化学研究所は11月19日に東京大学本郷キャンパス薬学系総合研究棟にて第56回植物化学シンポジ…
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AIFN、「バイオ食品」に関する最新動向セミナー開催
一般社団法人国際栄養食品協会（以下、AIFN）は、AIFN オープンカレッジ(社会人カレッジ）の特別…
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築野食品工業、近⾚外分光法（NIR）を「こめ油」の製造⼯程管理に応⽤
築野⾷品⼯業は、こめ油業界初となる近⾚外分光法（NIR）によるこめ油の製造⼯程管理を確⽴し、10…
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東洋新薬、健康食品で人気の「大麦若葉末」を一般食品にも提案
