技術・機器の記事

1. 

   フードロスとチャンスロス削減、異物対策で注目
   湿度100％でスピード完全解凍　低温高湿度プロトン解凍機

   プロトンエンジニアリングは、特許技術により「低温域での湿度100％」を実現し解凍速度を大幅にUPさせた「プロトン解凍機」を開発。フードロスとチャンスロス削減、異物対策で注目されている。プロトン解凍機は、“蒸気の質・噴霧方式”と“差圧式送…

   • 2020/8/17
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2. 

   二酸化塩素の業務用クレベリン定額販売開始

   大幸薬品は、ウイルスや菌を二酸化塩素で除去する「クレベリン」の業務用製品について、年内にもサブスクリ…

   • 2020/7/28
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3. 

   品質管理ITシステムに新機能追加―業務の効率化を推進

   東京システムハウスでは、食品業界向けに展開する品質管理ITシステム「TOREPAS」の新機能として、…

   • 2020/7/15
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4. 

   日本ウォーターズ、新型HPLCを発表

   日本ウォーターズでは、この程、品質管理ラボ向けの新型HPLC「Arc™️HPLC」を発売した。…

   • 2020/7/1
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5. 

   HACCPに沿った衛生管理を導入済み事業者は23％―HACCP導入状況実態調査結果（農水省）

   農林水産省 食糧産業局は、6月26日に「令和元年度 食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導…

   • 2020/6/29
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6. 

   前川製作所　高効率自然冷媒冷凍機をモデルチェンジ

   • 2020/6/18
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7. 

   ランクセス、飲料用殺菌料「ベルコリン」を日本市場に展開

   • 2020/4/23
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8. 

   飲食など様々なにおいに対応するポータブルオゾン脱臭器

   • 2020/4/21
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9. 

   フードロス削減に貢献　高鮮度・鮮度保持シート「一心太助」

   • 2020/4/9
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10. 

    鮮度保持とHACCP制度化で注目
    窒素ガス発生装置と除菌フィルター

    • 2020/3/19
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