技術・機器の記事
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ノロ対策で食添殺菌料活用ソリューションの提案を加速
安全環境研究所は、水分活性が低く菌が繁殖しにくいとされる乾燥海苔がノロウイルス感染源となり、食中毒事故を引き起こした事件を重大視し、食品産業へ向けた効果的なノロウイルス対策ソリューション提案を加速する。同社が提案するノロウイルス対策…
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無電源で使用場所を選ばない除菌水生成装置
ＣＯ２システムズは、小型・無電源の弱酸性次亜塩素酸除菌水生成装置「除菌革命」を開発した。同装…
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食品生産ライン速度倍増を実現した最新包装システム
豪州の食品包装設備総合メーカー、tna社は、食品生産ラインの速度倍増を実現する超高性能包装システム「…
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嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード対応レオメーター
嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード対応レオメーターイマダは、食品別や規格別など柔軟…
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固形物入り高粘度液体に最適な新型充填ノズル搭載
固形物入り高粘度液体に最適な新型充填ノズル搭載日立造船は、新型充填ノズル「マグネット駆動式シ…
