未分類

  1. 新素材レポート 新世代アンチエイジング新素材DNA修復を促進するAC-11

    伊藤忠商事(株)先端技術戦略室 高田 幸宏 (さらに…)…

  2. 新素材レポート セラミドとジガラクトシルジアシルグリセロールの併存品の特徴とスキンケア

    日本油脂(株)食品事業部 日比野英彦 (さらに…)…

  3. 品質管理レポート  『質の高い品管体制をベースに顧客サービスの向上を実現』

    DSMニュートリションジャパン㈱ (さらに…)…

  4. 食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ7

    食品添加物で使われる名称湯川 宗昭 (さらに…)…

  5. 変わる食品表示シリーズ5

    栄養成分について再点検(財)食品産業センター  羽室桂太郎 (さらに…)…

  6. 「たかが蒟蒻、されど蒟蒻」に学ぶ食品開発

  7. クローズアップ

  8. 海外開発トピックス

  9. ユベリ博士の独創的ダイエット論(12)

  10. 食品産業における用水と排水の最新動向

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海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
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■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展20268

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