プレバイオティクス

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   高齢者の腸内環境に対する複合プレバイオティクスの効果―「育てる」1-ケストースと「抑える」寒天オリゴ糖の併用による超高齢施設入居者での検討―【食品と開発10月号素材レポート】🔒

   執筆者藤井 匡1、2）　高橋 秀明1、2）　廣岡 芳樹1、2）　郡上 彰3）　近藤 修啓3）　唐澤 幸司4）神野 裕哉5）　栃尾 巧1、2）1）藤田医科大学 医科プレ・プロバイオティクス共同研究講座、2）㈱バイオシス…

   • 2026/10/10
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   有害菌を選択的に抑え、有用菌を維持 
   寒天由来の新しいプレバイオティクス「寒天オリゴ糖」 

   伊那食品工業は、新ブランド「イナファイン」を立ち上げ、第1弾商品として腸・膝・腰に働きかける「寒天…

   • 2026/10/7
   • 食品素材の記事
3. 

   Bフードサイエンス、ポリデキストロースの販売を開始 

   Bフードサイエンスは、9月より新たに食物繊維素材「ポリデキストロース（粉末）」および「還元ポリデキ…

   • 2026/9/18
   • 食品素材の記事
4. 

   寒天オリゴ糖（AOS）―「悪玉菌をおさえる」という新たなプレバイオティクスの概念を提唱―【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者山口響生1、2）、唐澤幸司1、3）、倉満健人1、4）、高橋秀明1、5、6）、藤…

   • 2026/4/27
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   ナンブ「超いきいき家族」オリゴ糖シロップ―ケストースとイヌリンが導く“菌との共生型ヘルスケア”―【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者山口響生1、2）、 倉満健人1、3）、 高橋秀明1、4、5）、 壁谷順一6）、…

   • 2026/2/28
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   プレバイオティクス+有胞子性乳酸菌で酪酸の顕著な増加を確認―天藤製薬と三菱ケミカルの共同研究

   • 2025/10/31
   • 食品素材の記事
7. 

   酪酸菌増殖能に優れるケストースを上市

   • 2021/9/2
   • 食品素材の記事
8. 

   ケストースのプレバイオティクス機能やインスリン抵抗性改善機能試験について講演

   • 2021/7/27
   • 関連トピックス
9. 

   【2020年4月号】特集／次世代プロバイオティクス・プレバイオティクスの開発

   • 2020/4/1
   • バックナンバー
10. 

    物産フードサイエンス、セミナーでケストースの紹介、1月には研究会の開催も

    • 2019/12/13
    • 関連トピックス