インフォーマグループが主催する米国最大規模の自然・健康食品展「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ ウエスト」が3 月12日〜16日、カリフォルニア州アナハイムで開催され、各国から約2,800社超が出展した。開催規模は約4,000ブースとなり、コロナ前の水準に回復し、8万人超の来場者が最新のトレンドを求めて押し寄せた。　プロバイオやプロテイン、オメガ3などの定番系を始めとして、市場が拡大するコラーゲンなどが注目を集めた。ブームとなっているキノコ系は、日本でもおなじみの「霊芝」が一大勢力に成長。また、「海藻」にもスポットが当たっている。剤型では、近年活発になってきた「サプリメントのグミ化」が一層加速。サプリメントゾーンでは、メーカーの大多数がグミタイプの商品を展示するなど、すっかりと定着している様子がうかがえた。