2026年上期の青汁製品（グリーンスムージー含む）市場は、前年同期比で「良かった」と回答が増加、「新製品の売れ行きが順調に推移した」とのコメントも多く、まずまずのスタートを切った。なかでも、機能性表示食品の青汁製品が健闘しており、機能性表示食品の受理企業は昨対で倍増。最近のユーザーが青汁製品に対し野菜不足の解消に加え、何らかの効果を期待していることがうかがえる。また今回の調査では、有機JAS認定品の“安心・安全”訴求も一定の支持を得ていることがうかがえた。新たに炭酸青汁の提案も見られ、下期に向けて注目される。一方、国内市場の膠着状況から、海外市場の開拓に乗り出す企業も増えつつある。

26年上期、まずまずのスタート

本紙編集部では7月中旬〜8月上旬に掛けて、青汁製品の主要販売メーカー、原料サプライヤー、受託加工・製品OEM事業者を対象に、訪問取材およびアンケート調査を実施。54社から回答を得た。2026年上期の青汁事業の業績について「良かった」との回答は、昨年調査と比較して5.9ポイント増の25.9％。「悪かった」との回答は同3ポイント減の13.0％となり、前年同期と比較して若干ながら回復基調が見られた。「良かった」と回答した販売メーカーからは、「新製品の売れ行きが順調」「機能性表示食品の青汁製品の売上が良かった」「インバウンド需要が回復」「販促強化が奏功」などのコメントが聞かれた。一次加工・受託メーカーからは、「新規案件を複数獲得できた」「前年より加工数量が増えている」など、原料サプライヤーからは、「明日葉の供給が伸長」「大麦若葉エキス末の需要が増加」「3月頃から急にモリ
ンガの需要が高まっている」などのコメントが見られるなど、川上から川下まで、昨年調査より明るいコメントが増え、まずまずのスタートを切った模様だ。

続きは、本紙8月18日発行号（1842号）に掲載。定期購読のお申し込みはこちらから

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