Fi Asia、インドネシアで開幕 30回の記念開催、700社超が出展
食品原料の展示会Fi Asiaが9月16日、インドネシア・ジャカルタで開幕した。30回目の節目を迎えた今回は、700社を超える企業が出展。事前登録者数は前回比6.7％増の1万7,700人を突破し、大きな期待が寄せられるなか幕を開けた。
Fi Asiaは、昨年タイ・バンコクで開催。今年は開催地をインドネシア・ジャカルタに移した。東南アジア市場を舞台としたB to Bイベントとして、昨年とは異なる側面を映し出す。世界の食品原料企業とアジア太平洋地域の食品・飲料メーカー、研究開発担当者、バイヤーらを結ぶビジネスプラットフォームとしてさらなる発展を目指す。
今年は会場を11ホールに拡大。米国農務省（USDA）が主導する米国パビリオンをはじめ、カナダ、中国、タイ、スペイン、EU、インド、オーストラリア、ニュージーランドなどの国・地域がパビリオンを展開し、国際色豊かな会場構成となった。
テーマ別エリアも充実させた。「Natural Ingredients Pavilion」ではクリーンラベルやサステナブルな食品原料を紹介、「Beverage Ingredients Pavilion」では成長を続ける飲料市場に向けた最新技術を紹介する。「Nutraceutical Zone」には、健康機能を訴求する食品素材やニュートラシューティカル関連のソリューションが集結した。会場では、植物エキスや野菜・フルーツのパウダー、酵母や改良剤、香料をはじめ、世界的人気の抹茶パウダー、植物タンパクなどが並んだ。
日本からは、ハナマルキ、白石カルシウム、MP五協フード＆ケミカル、東タイ、味博貿易、Fermelanta、長興実業、一丸ファルコスなどが参加。
このほか、スタートアップと業界関係者を結ぶ「New Business Pavilion」、大学の研究成果の実用化を後押しする「Academic to Commercial Platform」、Innova Market Insightsと連携した「Innovation Zone」などを設置。ASEAN各国のハラール食品・飲料を紹介するエリアや、素材回収、アップサイクル体験などを通じて持続可能性を発信する「Sustainability Square」も展開している。
新たな体験型企画として、インドネシアの成長著しいスナック市場のトレンドを紹介する「The Snack Bar」や、商品開発、品質管理に役立つ官能評価を実践的に学ぶ「The Sensory Box workshop」を実施。専用インタビュースタジオ「Fi Studio」では、出展社や講演者、バイヤー、来場者が業界の最新動向や経験を発信する。
商談支援では、国内外の有力バイヤーと出展企業を結ぶ「Hosted Buyers Program」をはじめ、「VIP Lounge」「Match & Meet Lounge」を用意。「Fi Café」では、インドネシア産カカオの魅力を伝えるチョコレートやBean to Bar製品の試食、商品発掘、交流の機会を提供する。
会期中は、食品・飲料の研究開発、製造、法規制、経営などをテーマとするカンファレンスやセミナー、出展社による技術プレゼンテーションを開催。専門家と会場を巡るイノベーションツアーや、インドネシアのハラール当局に規制対応を直接相談できる「Halal Coaching Clinic」、注目素材と事業戦略をテーマにした「Business Breakfast」なども行われる。30周年を迎えたFi Asia Indonesiaは、食品原料の最新技術と市場トレンドを発信し、新たな商談と連携を生み出す場として、さらなる存在感を示していく。
Fi Asia2026は、インドネシア・ジャカルタ、Jakarta International Expoで18日まで開催。
