2005年の健康茶市場(無糖茶飲料は除く)はヒット不在に加え、ダイエット茶への景表法や健康増進法の取り締まり強化が影響し、市場規模は前年比5％減の570億円と小休止している。緑茶飲料市場の競争激化や消費者の嗜好性の高まりなども健協茶市場には逆風となった。健康茶市場では主力の販売チャネルである店舗ルートでの売り上げが頭打ち傾向になる中、無店舗ルートや外食ルートで順調に売り上げを伸ばす企業もあり、販路の再構築を進める動きも。素材別ではゴーヤー、黒豆、甜茶、ローズヒップ、グァバ、バナバ、サラシア、カバノアナタケなどの人気が高く、抗糖尿、抗アレルギー、抗酸化、免疫、冷え、リラックス対応の商品が支持されている。