投稿者の記事一覧

  1. 特集【女性サポート素材】女 性 特 有 の 悩 み に 、多 角 的 アプローチ進む

    性の社会進出や活躍が目覚ましい昨今、女性のライフスタイルにも大きな変化が見られる。更年期障害、PMS（月経前症候群）など、女性ホルモンに起因する女性特有の様々な悩みに着目したサプリメントのニーズも高まっている。なかでも更年期症状の改善に…

  2. 【インタビュー】亀田製菓、植物性乳酸菌K-1、保湿テーマの機能性表示に対応 “モイスト乳酸菌®”で商標取得も

    亀田製菓㈱（新潟市江南区）は、創業から50年以上にわたる米菓研究によって培ったノウハウを基に開発…

  3. 連載【話題追跡】31 年振り商業捕鯨再開 バレニンなど機能性成分の研究開発に期待

    今月1日に日本の商業捕鯨が31年振りに再開された。釧路では早速ミンククジラが2頭水揚げされ、新聞…

  4. 特集【胃腸サポート食品】機能性研究・素材提案が活発 -胃腸トラブル、現代病の代表格に-

    胃腸に関わる悩みは、男女ともに多く、現代病の1つといえる。暴飲暴食、睡眠不足をはじめとした生活習…

  5. 特集【二日酔い・飲酒対策】新 た な 素 材 、新 商 品 も 続 々 登 場 -ハウ ス 、ゼ リ ア の 2 強 は 変 わ ら ず-

    二日酔い・飲酒対策を目的としたサプリメントには、ウコン、シジミ、肝臓エキスなどの定番素材に加えて…

  6. 特集【EBS】治 療 か ら 予 防 へ の シ フ ト で拡大するＥＢＳ市場

  7. 【インタビュー】森永乳業、「シールド乳酸菌M-1®」
    “おいしさと機能性の両立”で採用拡大

  8. 【インタビュー】㈱キティー、オーラルケアに特化した乳酸菌
    「KT-11」 歯周病菌減少効果をヒト試験で確認

  9. 特集【愛知県】付加価値の高い技術力で健康産業に新風 -４1 年連続日本一の〝ものづくり王国-

  10. 特集【吸収性向上 素材・技術】吸収性向上でサプリの「体感性UP」を

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