投稿者の記事一覧

  1. 特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
    競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつあり、成長は緩やかになってきた。秋・冬向けの新商品展開でも、乳酸菌配合商品は控えめな印象だ。乳酸菌の機能性イメージを一気に押し上げたといえる…

  2. 連載【追跡話題】健 康 の ワ ン ス プ ー ン 「 ア マ ニ 油 」、 市 場 規 模 １００億 に

    拡大する「新油」市場。なかでも、アマニ油、エゴマ油が市場を押し上げている。「再三にわたるメディア…

  3. 特集【奈良県】地場産業活かした『漢方のメッカ推進プロジェクト

    奈良県では、地場にゆかりの深い“漢方”を活かした『漢方メッカ推進プロジェクト』を推進。県研究機関…

  4. 特集【注目の人参素材】サプリや一般食品など多用途で提案進む

    人参素材には250億円市場を形成する高麗人参を筆頭に、田七人参、アメリカ人参、カンカなどが流通。…

  5. 特集【ショウガ】冷え対策、歩行能力維持で市場定着、「血糖」「目」「肌」で新知見も

    世界各国で栽培され、香辛野菜のみならず民間薬としても古くから利用されてきたショウガ。国内では健康…

  6. 特集【サラシア属植物】機能性表示で市場形成本格化

  7. 特集【大阪府】インバウンド需要で経済活性化　“健康寿命延伸産業”分野に手厚い支援

  8. ヤクルト本社、同社初の機能性表示「Yakult1000」発売

  9. 特集【毛髪・頭皮ケア】女性の育毛に商機

  10. 特集【快眠サポート】機能性表示は100品強、1年で倍以上に”良質な睡眠、健常者にもニーズ増

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