特集

  1. 特集【昆虫素材】（第1170号）

    高齢社会を背景とする需要拡大に期待　高年層以上にリピート率の高い健康食品素材を模索する動きがある。中でも、漢方薬局や宣伝講習販売などで定番化している昆虫素材の健康食品が注目されている。昆虫素材には、リジンおよびロイシンなど必須アミノ酸を含…

  2. 特集コエンザイムQ10　　　上限値設定問題の決着は新たなステージの始まり

    厚生労働省によるコエンザイムＱ10（以下CoQ10）上限値設定問題が決着した。厚労省は通知で「事業者…

  3. 特集　トクホ　　　成分・保健用途拡大、トクホ市場成長の鍵に

    昨年スタートした新型トクホ（条件付き・規格基準型・疾病リスク低減表示）の申請状況は、条件付きトクホ2…

  4. 特集　穀類　　　雑穀市場は順調な伸び、200億円射程距離に

    雑穀市場は急速な拡大をみせている。現在、雑穀関連商品の市場規模は200億円が射程距離に入り、昨年の1…

  5. 【特集】　注目のアンチエイジング商材　１１６７号

    各世代に広がる“若返り”のニーズいまでも健康で美しくありたい―― 国民のアンチエイジング・ライフに…

  6. 【特集】　健康茶　１１６７号

  7. 【特集】　ハナビラダケ　１１６７号

  8. 【特集】『食品開発展2006』先行紙上展示会・第２回

  9. 【特集】健康産業向け販促・営業支援

  10. 【特集】プラセンタ

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