特集

  1. 【ZOOM UP】　青森県・岩手県　(1295号)

    産官学連携で健食産業育成へ地元の食材活用、新素材・新知見次々と (さらに…)…

  2. 【ZOOM　UP】　注目の米国産・機能性素材　(1295号)

    タルトチェリー・プルーンなどの機能性、認知進む進展する機能性研究、健食用途での引き合い高まる …

  3. 【ZOOM　UP】　血圧サポート素材　(1295号)

    血圧トクホ250億円、研究成果も数多くメタボ健診、保健指導の本格実施で商機も (さらに&hel…

  4. 一般食品形態・受託加工（バー・クッキー・グミ・キャンディ・ゼリー・フリーズドライ食品etc）

    「値ごろ感」が消費者ニーズを後押し多種多様な一般食品形態“美味しさ＋機能性”で新規顧客を掴め！！…

  5. 抗疲労素材・商品

    ターゲットは国民の6割世界最先端の疲労科学研究を活かせ (さらに…)…

  6. カバノアナタケ　化粧品・シャンプー・石鹸など用途に広がり

  7. 【地域特集】静岡県

  8. 【特集】DHA・EPA・DPA

  9. 【特集】コタラヒムブツ

  10. 【特集】燕の巣

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