特集

  1. 特集　イチョウ葉　医家向け商品投入など統合医療の現場でも

    血流循環改善効果などが評価され、欧州各国を中心に医薬品として活用されるイチョウ葉エキス。その効果は主に脳血管保護作用として動脈硬化や脳血管障害予防、最近では老人性認知症の治療にも応用され始めた。日本や米国、英国では健康食品として展開され、特…

  2. 特集　健康酢

    市場規模600億円を堅持一般食品に近い健康食として成長した健康酢。特に「黒酢」、「香醋」、「もろみ…

  3. 特集　　納豆～ナットウキナーゼ・ビタミンＫ2・納豆菌

    底力見せた納豆サプリ市場、200億円射程内に日本の伝統食品である納豆は整腸、抗菌活性を持つ食品とし…

  4. 特集　　鮫肝油

    国内流通量180ｔ、原油高で相場に影響も鮫肝油は、健康食品として30年以上前から愛用されている。中…

  5. 特集　　食品受託分析検査

    「一斉分析」強化でポジティブリスト制に対応康食品を含むすべての食品を規制対象とした農薬等のポジティ…

  6. 特集　　ヘルスチェック

  7. 特集【青汁】（第1142号）

  8. 特集【冬虫夏草菌】（第1142号）

  9. 特集【酵素】(第1142号）

  10. ブドウ関連素材　　ブドウ種子エキス、売上規模100億突破へ

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