特集
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【特集】「カプセル技術」健食素材の機能性を引き出す“差別化の切り札”
サプリメントだけでなく、医薬品でも主要な剤形であるカプセルの市場が拡大している。背景には、世界的に増加傾向にある高齢者に向けた製品開発の活発化、製薬市場におけるジェネリック受託製造の拡大、サプリメント市場における乳酸菌・ビフィズス菌人気…
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【特集】「ブルーベリー」国内流通量約100トン －機能性表示食品が倍増、市場を後押し－
アイケアサプリの代表格となったブルーベリー（ビルベリー）。抜群の知名度に加え、そのエビデンスを生…
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【特集】「妊活サポートサプリメント」、葉酸やイソフラボンなど“妊娠しやすい体づくり”で拡大
“妊活”とは、将来自然に妊娠しやすくなるための体づくりや生活習慣を整える活動。妊活は女性だけでな…
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【特集】「セラミド」美容、保湿素材で存在感 主役原料として脚光
グルコシルセラミドを関与成分とした機能性表示食品も33品にのぼり、機能性素材としての存在感をみせ…
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【特集】健康・美容飲料 一般食品系飲料、ゼリー飲料の好調続く
「健康産業速報」が2017年の健康食品・保健機能食品の新製品443品目を剤形別に分類した調査の結…
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【特集/アンチドーピング】＜インタビュー＞カヌー日本代表 小松正治 選手
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【特集】健康寿命延伸のカギ握る「抗糖化」
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【特集】健康食品GMP －「食衛法」改正、品質保証の重要性高まる－
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【特集】「海外サポート」－健食輸出の問い合わせ急増 情報収集で商機を掴む－
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【特集】＜中国地方＞カキ、グルコサミン、エラスチンなど有力素材を産出
