特集

  1. 【ZOOM UP】オーガニックコスメ　オーガニック食品市場活況も追い風

    　処方開発や製造技術の向上で高い機能性と使用感が実現可能となったオーガニックコスメ。スキンケアはもとより、ヘアケアやボディケアなどのアイテム拡充で新規ユーザーの取り込みが進む。これまでは「安心・安全」のみがクローズアップされてきたが、オーガ…

  2. 【ZOOM UP】注目のアイケア素材　ルテイン、ゼアキサンチン、クロセチン　次は一般食品にも

    ルテインやゼアキサンチンといったカロテノイドは、機能性表示食品制度をきっかけに、消費者にも幅広く認知…

  3. 【ZOOM UP】海外サポート　輸出入が活発化　商機を活かすノウハウとは？

    　機能性表示食品制度をきっかけに、日本の輸出入をめぐる環境が転機を迎えようとしている。輸入で見れば、…

  4. 【特集】錠剤化のための添加剤　高含有・単品含有の両極ニーズ化へ

    機能性表示食品制度の影響で需要増　錠剤をつくる添加剤の需要が高まっている。カプセルと並ぶメジャ…

  5. 【特集】オリーブ　「LDL酸化抑制」「骨・関節」機能性表示食品の誕生、期待大

    　食生活に浸透しているオリーブ関連商品。オリーブオイルは、利用方法や健康機能が広がり身近な存在に。食…

  6. 【特集】β-グルカン　世界が認める実力素材　機能性表示食品の利用で認知拡大へ

  7. 【特集】ゴマ由来素材　味・栄養・健康イメージの揃う”万能”素材

  8. 【特集】水素　ネガティブキャンペーン、業界に激震！

  9. 【特集】注目の関節対応素材　高齢者からロコモ、アスリートまで広がるターゲット

  10. 【特集】青汁　9年連続成長、売上1,050億円に

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