特集

  1. 【特集】青汁　勢い継続も、差別化の動き活発に

    本紙が今年2月に発表した青汁製品の2016年の市場規模は前年比4％増の推計1,050億円推計（前年比4％増）。ドラッグストアなど一部ルートでインバウンド特需の反動が見られたものの、市場全体では成長を持続した。今回各社への取材で2017年上半…

  2. 【特集】マーケティングリサーチ　その原料、市場を見てますか？

    約100年前、英国や米国では「セールスだけではダメだ。マーケットをよく見ないと物は売れない」といわれ…

  3. 【特集】吸収性向上素材・技術　サプリの「体感性UP」を

    「体感性UP」「コスト削減」の両建てを実現する吸収性向上素材・技術。“機能性素材のための機能性素材”…

  4. 【特集】殺菌乳酸菌　体感性の強さとハンドリングの良さで各社供給拡大

    乳酸菌ブームで殺菌体に脚光腸内フローラ”が脚光を浴びたことで一気に関心が高まった乳酸菌。まさに乳…

  5. 【特集】注目のカロテノイド素材　アスタ、ルテインなど臨床研究活発に

    強い抗酸化力と豊富なエビデンスが評価され、サプリメントや健康志向の加工食品市場に定着したカロテノイド…

  6. 【特集】注目のインナービューティ商材　腸内環境改善素材が伸長

  7. 【2017年上半期総括】化粧品受託製造　7割の企業で見通し好感

  8. 【2017上半期総括】健食受託加工・製造　60%が増収を達成

  9. 【ZOOM UP】たまごの健康機能　”スーパーエッグ”で市場活性化

  10. 【特集】プロテオグリカン　300億円市場へ順調拡大中

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