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コーデックス、ビタミン・ミネラルサプリ指針で合意

1日から5日までドイツで開催されたコーデックス(FAO/WHO合同食品規格委員会)の第26回栄養・特殊用途食品部会で、「ビタミン・ミネラル補助食品のガイドライン案」が最終合意に達したことが、関係者らの話で明らかになった。来年7月開催の総会で採択されれば、国際的なガイドラインとして確定する。

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