厚生労働科学研究によるアガリクス関連の研究が続々とまとまっている。国立医薬品食品衛生研究所の穐山浩氏を主任研究者とするグループでは、UV－HPLC法を用いたアガリチンの簡易分析法を開発した。→続きは「健康産業速報」第1041号で！ほかニュース多数！
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厚労科学研究、アガリチンの解明進む
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