ヘッドラインニュース

ファーマフーズ、卵白ペプチドの全国展開スタート

 ファーマフーズ(075・394・8600)は6日、卵白ペプチド「ランペップ」の全国展開を開始すると発表した。卵白は良質なタンパク質として知られるが、水に溶けにくく、加熱により凝固してしまうため、機能性素材としての利用は進んでいなかった。同社ではバイオ技術を用い、水溶解性に優れ、かつ加熱変性を起こさない卵白ペプチドの開発に成功。→続きは「健康産業速報」第1067号で!ほかニュース多数!

関連記事

  1. 食品開発展 783小間、アジア最大規模の素材展に
  2. プロポリス協議会、創立20周年式典に100人
  3. 石川県、特商法違反で健食企業に指示
  4. 北海道内バイオ産業、10年で4倍
  5. 抗加齢医学会、6月に横浜で 「機能性表示」施行1年でシンポ
  6. 民主党マニフェスト、「統合医療の普及」掲載検討
  7. 新日本科学、バイオマーカーサイエンスと提携 統合医療分野で
  8. カネカ、米CoQ10製造設備が来夏完成予定
PAGE TOP