アスタキサンチンの基礎的研究及び応用研究の促進を目的に設立された「アスタキサンチン研究会」（会長＝京都府立医科大学教授・吉川敏一氏）の発足記念シンポジウムが８日、都内で開催され、業界、研究関係者ら250人が参加した。
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アスタキサンチン研究会が発足
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