未分類

【素材レポ】オルニチンの抗疲労効果

協和発酵バイオ(株)ヘルスケア商品開発センター 西村 明仁


<主な内容>
はじめに
1.L-オルニチンとは
2.L-オルニチンと肝臓
 (1)肝臓保護の重要性
 (2)L-オルニチンの肝保護効果
3.L-オルニチンの疲労感軽減作用
おわりに

【連載】産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う

【特別レポ】味が見える味覚センサー

関連記事

  1. CLOSE UP
  2. 【1月号】食用塩の最新動向
  3. 【11月号】ハイスループット対応進むクロマト分析のハード&ソフト…
  4. クローズアップ
  5. オゾンによる除菌・消臭作用の利用技術
  6. 「2010東京国際包装展」誌上プレビュー
  7. 【品質安全】食品安全マネジメントシステムISO22000導入の動…
  8. 健康・天然志向で注目される野菜・果実原料

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP