食品素材の記事

発毛を促進する機能性食品素材・豆苗エキス発売

エイチ・ホルスタインでは、発毛促進機能をもつ豆苗(エンドウ豆の新芽)エキス「Ana-Gain」(アナゲイン)を発売した。豆苗から抽出した水溶性の素材で、有効量は100mg/日。発毛促進効果は男女ともに期待できるという。

もともと化粧品用に開発されていたもので塗布での実績をもつが、経口でも発毛促進因子であるKGFの産生量を増やし、休止期の毛乳頭に発毛命令を送ることで発毛を促すことが解明され、機能性食品素材として販売が開始された。

同社は10月4~6日開催の食品開発展2017でアナゲインのお披露目をし、10月6日11:30~11:50には「女性にも高い効果・発毛促進豆苗エキス『アナゲインNU』」と題した出展社プレゼンを行う。

ファインバブル技術用語ISOで規格化 「ナノバブル」使わず

【2017年9月号・特集】おいしさを科学する(フード・フォラム・つくば より)

関連記事

  1. 丸善薬品産業、インド産粒状大豆たん白の取扱いを開始
  2. 「食品開発展」でGABA強化野菜エキスを紹介 
  3. 栄養価そのままに長期熟成の醗酵黒にんにくを粉末化
  4. 植物性たんぱく製品をサポートできる酵母エキス
  5. 味の素、米国市場で業務用ステビア甘味料を新発売
  6. NVI_EcoVadis_medal_2026 ナガセヴィータ、EcoVadis社のサステナビリティ評価において…
  7. 蕎麦 そば喫食時を想定した香りの変化を解析
  8. 肌改善、睡眠改善が期待されるオクラ種子エキス末発売

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP