食品素材の記事

自社栽培した冬虫夏草(サナギタケ)を活用した「東方虫草エキス顆粒」を上市

池田糖化工業は、自社栽培の冬虫夏草(サナギタケ)粉末「東方虫草」を原料に、熱水抽出後に凍結乾燥法でエキス粉末化して顆粒状に加工した『東方虫草エキス顆粒』の販売を開始した。

1包に100mgの東方虫草エキス粉末(コルジセピン1,000ppm含有)を配合。50mgの殺菌乳酸菌末も配合した。ハンドリングの良い顆粒状で、水溶性も良い。FSSC22000認証の自社工場で生産し、1g/包のアルミスティックパック形態と10kg/ケースのバルク形態での供給が可能。乳糖不使用なのでヒトだけでなく、犬や猫などペット向けのサプリメントにも最適。

サナギタケは、日本はじめアジア諸国に広く自生している虫草(冬虫夏草類)の仲間で、自然界では昆虫のさなぎに寄生して子実体(きのこ)をつくることが知られている。サナギタケには、抗腫瘍、抗酸化、抗炎症、免疫賦活など色々な生理活性作用が文献で報告されている「コルジセピン」が含まれている。そのほかにもβグルカン、エルゴステロール(ビタミンD前躯体)、SOD様活性成分などが含まれている。

高吸収性ケルセチンのアレルギー改善で機能性表示食品にチャレンジ

食品原料の販売と購入をつなぐICS-netのWebサービス「シェアシマ」が大幅リニューアル

関連記事

  1. 日油、キウイフルーツ果汁末のプロテイン吸収促進効果で新知見
  2. 池田糖化工業、「甘草根エキスパウダー」を和漢食品向けに提案
  3. オリザ油化、マキベリーエキス(Delphinol)の臨床試験で肌…
  4. 東洋新薬、食品開発展にてSR完了のターミナリアベリリカやOEMを…
  5. ルチンの内臓脂肪低減作用に関するSRの提供を開始
  6. 丸善製薬、ヒハツ抽出物およびピペリン類のむくみ改善作用のメカニズ…
  7. IHM、タンニン除去したフランス海岸松樹皮エキスを拡販
  8. GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP