食品素材の記事

卵殻膜粉末「Ovomet®」―「ベジコラーゲン」の商標登録が完了

卵殻膜粉末「Ovomet®」を取り扱っているビーエイチエヌとヘルシーナビは共同で「ベジコラーゲン」の商標出願を行い、昨年、商標登録が完了したと発表した。

Ovomet®はスペインのEggnovo 社が製造する卵殻膜粉末で、Eggnovo 社では現在ヨーロッパでOvomet® をベジタリアン(屠殺された動物製品や副産物を食べない人)向けコラーゲンとしてマーケティングをしており、日本国内でもベジタリアン向け市場に訴求をする際の商標として提案をしていく。

Ovomet®は卵殻膜に含まれるコラーゲンを含んでおり、現時点でベジタリアン向けを訴求できる稀有なコラーゲンといえる。今後、両社はOvomet®を使用する会社には「ベジコラーゲン」商標を無償ライセンスする予定としている。

Ovomet®(卵殻膜粉末)
スペインEggnovo 社が、スペイン製造特許により卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離し製造している卵殻膜粉末で、様々な試験により関節、アキレス腱、皮膚をサポートする効果を確認している。
卵殻膜には400 以上のタンパク質が含まれている。Ovomet®は総タンパク質90%以上を規格し、その他コラーゲン(22%以上)、ヒアルロン酸(3%以上)、エラスチン(25%以上)についても規格値を設けている。

高性能オイルミスト吸着捕捉装置「オイル・バスター」

子ども食堂「向日葵の家グループ」へSDGsサポート

関連記事

  1. Butterfly Pea 米国FDA、ガルディエリアブルーなど天然系着色料3品を承認
  2. 池田糖化工業、6-パラドール含量を規格化したジンジャーエキスの販…
  3. カーギルジャパン、新ブランドのエリスリトールを販売へ
  4. 睡眠、リラックス訴求の新素材発売
  5. 不二製油、新タイプの大豆ミート「プライムソイミート」を8月より販…
  6. ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催
  7. 加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売
  8. アークレイ、3種のハーブを含有した抗糖化向け素材「サトナシール」…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP