技術・機器の記事

中小企業のHACCP導入をスムーズにするクラウドサービス

三菱総合研究所ではHACCPに関わる文書、帳票の作成やその運用実績の記録を支援するクラウドサービス「HACCPナビ」を発売した。

機能としては、大きく3つ、
①ハザードデータベース
②文章作成
③記録機能
があり、文章作成や記録の負担軽減に役立つ。

ハザードデータベースからは随時必要なデータを参照し、科学的に根拠を持つ危害要因分析リスト及びHACCPプランを作成することができる。必要な様式、書式の作成例が参照でき、誰でも簡便に書類の作成が可能になる。また遠隔の事業所や工場からも随時、記録、モニタリング、情報の共有が可能になる。

マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表

国内酵母ビジネスの先駆け 三輪製薬がミネラル酵母の可能性に期待

関連記事

  1. 大規模~小規模まで様々な食品製造現場にあった殺菌水の提案
  2. 新型コロナウイルスなど接触感染対策に最適な手洗い用タッチレスタイ…
  3. マイクロ波加熱装置で鮮度保持と省人化対策に貢献
  4. 第14回電解水セミナー開催~食品衛生から医療現場、農業分野まで利…
  5. XR76 微細な構造・形状も鮮明に検出可能な新型X線検査機
  6. MycoFoss 最大6種類のマイコトキシンの迅速な定量分析を可能に
  7. 高性能フィルタープレスの食品製造業での導入が進展
  8. IoT 時代にふさわしい安全性と利便性を追求した「ワイヤレスデー…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP