バックナンバー

簡易・迅速微生物検査技術と食品の安全管理

食品・環境の微生物検査の実際と簡易・迅速検査法の導入
 (財)東京顕微鏡院 中川弘 伊藤武
遺伝子検査による迅速な微生物検査法
 環境微生物研究所 山田博子岐阜大学医学部 江崎孝行
食中毒菌の迅速検査技術の現状と蛍光免疫法の開発 大阪外国語大学保健管理センター助教授 梶本修身
食品微生物検査における微生物迅速検査装置の活用
 日水製薬 診断薬企画開発部 庭野清司
簡易・迅速微生物検査技術の開発動向 編集部

関連記事

  1. 【記念特集】食品開発展2007 Hi&S-tecのみど…
  2. 【2020年5月号】特集/HACCPに沿った食品安全対策のために…
  3. 【1月号・特集】簡易・迅速微生物検査法の開発と活用
  4. 【2014年11月号・特集】高品質食品開発のための製造加工技術
  5. 【12月号特集】乳酸菌を利用した食品開発
  6. 微粒子化技術と新食材の開発
  7. 【1月号特集2】食品未利用資源の活用法を考える
  8. 【2018年1月号・特集】食の安全管理への予測微生物学の利用

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP