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【寄稿】薬用キノコ・チャーガの機能

(有)パシフィック・サプリメンツ  飯田 喜哉
酒井技術士事務所  酒井 重男


<主な内容>
はじめに
1.化学成分と作用
2.チャーガの特性
3.抗酸化作用
4.免疫増強作用
5.血糖値上昇抑制作用

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