未分類

【寄稿】薬用キノコ・チャーガの機能

（有）パシフィック・サプリメンツ　　飯田 喜哉
酒井技術士事務所　　酒井 重男


＜主な内容＞
はじめに
１．化学成分と作用
２．チャーガの特性
３．抗酸化作用
４．免疫増強作用
５．血糖値上昇抑制作用

食品を考えるもう一つの視点

【連載】ニュートリゲノミクスの新展開

関連記事

  1. ポジティブリスト制に向けた残留農薬の一斉分析受託試験サービス
  2. 食品工場の清浄度向上・確認のための機器･資材
  3. 生産管理システムと商品規格書作成システム
  4. ヘンプ・CBD産業4団体が共同宣言　「世界でも類を見ない基準に挑…
  5. 【品質･安全】ATPふきとり検査法の最新動向
  6. 編集部から
  7. 食品分野における画像処理・文字検査装置の最新動向
  8. 海外開発トピックス

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP