プロバイオティクス、プレバイオティクス、バイオジェニクスの研究
東京大学 光岡知足
グルコン酸類のプレバイオティクスとしての応用 藤沢薬品工業 小山公成
腸内環境改善素材の組み合わせによる老人の腸内環境改善
東札幌病院/近藤敦、長谷川美栄子、医療法人東札幌病院/石谷邦彦
アラビアガム(アカシアガム)の腸内環境改善機能
クレオ・インターナショナル 淺野悠輔
ライテス(ポリデキストロ ース)の食物繊維としての幅広い生理機能― 穏やかに効くプレバイオティック
ダニスコ カルタージャパン/ 崎山淳子
プロバイオ・プレバイオ素材の市場動向 編集部
バックナンバー
腸内環境改善素材の開発と利用
- プラントベースのLINDORが登場 2024年5月2日
- 【2024年5月号】特集/食品産業の異物混入対策 2024年5月1日
- 紅麹原料とベニコウジ色素との違いを示す比較表を公開 2024年4月30日
- メディエンス、世界的酵母メーカーのルサッフル社と栄養酵母の独占販売契約締結 2024年4月26日
- UHA味覚糖 完全栄養食メーカーを傘下に 2024年4月23日
- 6検体を異なる温度で連続測定できるNIR用オートサンプラ 2024年4月16日
- ヘルシーナビ、プニカ酸(オメガ5)を高含有するザクロ種子オイルの取り扱いを開始 2024年4月15日
- カカオの価格 さらなる高騰の危機 2024年4月11日
- アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致 2024年4月10日
- 「キリン 生茶」リニューアル発売―ブランドと緑茶飲料市場の再活性を目指す 2024年4月9日