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腸内環境改善素材の開発と利用

プロバイオティクス、プレバイオティクス、バイオジェニクスの研究
　東京大学 光岡知足
グルコン酸類のプレバイオティクスとしての応用　藤沢薬品工業 小山公成
腸内環境改善素材の組み合わせによる老人の腸内環境改善
　東札幌病院/近藤敦、長谷川美栄子、医療法人東札幌病院/石谷邦彦
アラビアガム（アカシアガム）の腸内環境改善機能
　クレオ・インターナショナル 淺野悠輔
ライテス（ポリデキストロ ース）の食物繊維としての幅広い生理機能― 穏やかに効くプレバイオティック
　ダニスコ　カルタージャパン/ 崎山淳子
プロバイオ・プレバイオ素材の市場動向　編集部

●JAS法改正で食品表示問題は解決するのか

ミネラルの最新市場動向

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