未分類

【素材レポ】冷え症マーケットと金時ショウガ

香栄興業(株)  鈴木 琢也


<主な内容>
はじめに
金時ショウガとは
 ショウガの分類
 成分
 金時ショウガの低体温への影響評価
 ショウガと慢性関節リウマチ
おわりに

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う(愛媛県)

【素材レポ】カンカの肝保護作用成分

関連記事

  1. 食用塩の市場動向
  2. クローズアップ
  3. CLOSE UP
  4. クロマトの開発動向
  5. CLOSE UP
  6. 茶加工品の市場動向と素材開発
  7. 【市場動向】乳酸菌と腸内環境改善素材
  8. 未曾有の経済危機に食品業界はどう向き合うのか

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP