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【素材レポ】冷え症マーケットと金時ショウガ

香栄興業（株）　　鈴木 琢也


＜主な内容＞
はじめに
金時ショウガとは
　ショウガの分類
　成分
　金時ショウガの低体温への影響評価
　ショウガと慢性関節リウマチ
おわりに

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う（愛媛県）

【素材レポ】カンカの肝保護作用成分

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