東南アジア最大の食品原料・栄養補助食品、機能性食品原料の展示会「Fi ASIA Thailand 2025」「Vitafoods ASIA2025」（インフォーマグループ主催）が、9月17日より3日間タイ・バンコクのクイーン シリキット ナショナル コンベンション センター (QSNCC)で開催された。

食品原料におけるアジア有数の国際イベントとして成長を続けるFi AsiaとVitafoods Asia。世界中の食品バイヤーやイノベーターが大きな期待を寄せるなか、今年は過去最大規模で幕が上がった。両展示会合わせて70の国と地域から1400以上の出展社が一堂に会し、食品や飲料、機能性原料やOEM、製造、包装に至るあらゆる商品の展示に加え、最新イノベーションの紹介、各種セミナーが3日間にわたり繰り広げられた。初日から世界中の関係者が数多く詰め掛け、3日間の来場者見込みは36000人以上。

Fi Asiaでは、多くのコンテンツを用意。新製品や新原料の一覧コーナーや学術研究と商業応用をつなぐA to C (Academic to Commercial) インタラクティブショーケースをはじめ、「地元食材の力」をテーマにした第6回Fiアジアスタートアップイノベーションチャレンジを開催。Innova Market Insights を活用したイノベーション ゾーンが設置されたほか、ニュートリマーケティングによるイノベーションツアーでは主要な原料サプライヤーにおける市場動向の開設、課題解決のヒントがレクチャーされた。

2年ぶりにFi Asiaと同時開催となったVitafoods Asiaは、機能性成分や原料、最終製品、さらに受託製造、サービスや機器を提供する650 以上の企業や団体が出展。健康食品や機能性飲料、栄養補助食品、医薬品、栄養化粧品にわたる最先端のイノベーションを披露した。専門家によるセッションでは、「体重管理ソリューション」、「ゲノミクス研究」、「メタボリックシンドローム」などのテーマで連日開催。また、テイスティングバーのブースでは、幅広い製品を試飲し、業界を形作る新しいフレーバー、食感、トレンドを知ることができる。

会場ではグローバルに展開する数多くのメーカーが軒を連ね、新製品や主力製品をアピール。来場者にとっては最新のトレンドを把握できる一大イベントとあって、熱心にブースを回る姿がみられた。

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