海外ニュース

機能性チョコレートのメーカーが800万カナダドルの融資を獲得

カナダの機能性チョコレートメーカーAWAKE Chocolateは、2つのファンドから合計800万カナダドルの融資を受けた。これまでの総資金調達額は1,550 万カナダドルと驚異的な金額である。

主力製品は50mgのカフェインを含む一口チョコレートと、100mgのカフェインを含むチョコレートバーで、コーヒーやエナジードリンクなしに疲労と戦うというコンセプトを掲げている。すべての製品にはフェアトレード認証チョコレートが使用されており、グルテンフリー認証やNon-GMO認証も取得している。

同社の製品はすでにアメリカとカナダの18,000以上の店舗で販売されており、創業以来10倍以上の成長を遂げている。CEOのAdam氏は今回の資金調達により、さらなる事業拡大、製品ラインの革新、北米のさらに広い地域への販売に注力したいと述べた。

[2025.7.21] [https://www.newhope.com/]

プラントベースのUPF見直しを求める

DX化・省人化など生産性効率化をサポートする最新ソリューション【食品と開発 8月号特集6】🔒

関連記事

  1. マメ科植物ルピナスに注目が集まる
  2. 「Nootropics」界注目の新素材
  3. カッテージチーズ 高タンパク素材としてカッテージチーズの人気が高まる
  4. milk Natural Products Expo West 2026に…
  5. ペットフード 昆虫タンパク質を使ったペットフード
  6. アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致
  7. 黒レンズ豆でプラントベースアイスクリームの課題に挑戦
  8. 菜種油 発酵させた菜種油かすがEUで新規食品原料として承認

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP