今後の食品安全行政の動向 （独）農林水産消費技術センター 池戸重信
食品の安全性に対する最近の取り組み 日清食品（株）食品安全研究所 山田敏広
健康志向食品の現状と問題 日本大学商学部 梅沢昌太郎
健康志向食品の現状と分析 三菱総合研究所 冨田稔
Hi&S-tec「食品開発展2002」市場展示会
バックナンバー
これからの食品開発を考える-健康と安全の視点から-XIII
- アスク薬品の販売するマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」がESSNAアワードで最優秀賞を受賞 2020年1月17日
- 食品含有成分量測定が生産ライン上で可能に
独製ハイパースペクトル画像処理ソフトを販売 2020年1月16日 - 機能性食品に関連する研究が一堂に、「第16回ファンクショナルフード学会」開く 2020年1月15日
- 三井製糖2020年賀会、「甘味のプロ」として顧客の問題に取り組んでいく企業を目指す 2020年1月15日
- 無添加表示・不使用表示の是正や添加物の有用性・安全性を啓発
日本食品添加物協会「令和2年賀詞交歓会」開く 2020年1月14日 - ジェリータジャパン バイオアクティブコラーゲンペプチドの日本での販売強化を目指し日本オフィス始動 2020年1月10日
- 加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売 2020年1月9日
- ヒットする商品の開発、市場傾向や今後の食の変化などを探る講演会を開催(2/28) 2020年1月8日
- 築野食品工業、⽶ぬかの研究開発拠点となるTIWセンターを設⽴ 2020年1月7日
- 【2020年1月号】特集／これからの物流を考える（フード・フォラム・つくば より） 2020年1月6日
