今後の食品安全行政の動向 （独）農林水産消費技術センター 池戸重信
食品の安全性に対する最近の取り組み 日清食品（株）食品安全研究所 山田敏広
健康志向食品の現状と問題 日本大学商学部 梅沢昌太郎
健康志向食品の現状と分析 三菱総合研究所 冨田稔
Hi&S-tec「食品開発展2002」市場展示会
バックナンバー
これからの食品開発を考える-健康と安全の視点から-XIII
- 染野屋、「プラントベース・ミンチお披露目会」開催－挽肉と同じように使える点がポイント 2021年1月26日
- 一丸ファルコス、化粧品・食品原料89製品でハラール認証取得 2021年1月22日
- 「持続可能性」と「免疫」から見据えたDHA・EPA 2021年1月21日
- クエン酸相場暴騰、国内価格改定へ 2021年1月19日
- 機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市 2021年1月15日
- テルヴィス、ベルガモットエキスをスポーツニュートリションとして提案 2021年1月15日
- 結晶セルロース「セオラス®」、水島製造所内に第２工場建設へ 2021年1月13日
- 食品開発展オンライン プレゼンテーションフォートナイト 参加企業募集中！ 2021年1月13日
- 月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています 2021年1月12日
- 三菱ケミカル、傘下の三菱ケミカルフーズを統合 2021年1月7日
