今後の食品安全行政の動向 （独）農林水産消費技術センター 池戸重信
食品の安全性に対する最近の取り組み 日清食品（株）食品安全研究所 山田敏広
健康志向食品の現状と問題 日本大学商学部 梅沢昌太郎
健康志向食品の現状と分析 三菱総合研究所 冨田稔
Hi&S-tec「食品開発展2002」市場展示会
バックナンバー
これからの食品開発を考える-健康と安全の視点から-XIII
- 常磐植物、70周年記念シンポジウムを共同開催―多数の講演者が植物学研究の成果を発表 2019年11月21日
- 100Vで使用できる移動可能なキャスター付き集塵機マイコレクター 2019年11月20日
- AIFN、「バイオ食品」に関する最新動向セミナー開催 2019年11月15日
- マイクロ波加熱装置が食材乾燥や茶葉焙煎で引き合い
炉内ワーク温度の測定を実現する新テスト設備も構築 2019年11月14日 - 紙・プラ代替素材「LIMEX」の用途開発で基本合意
LIMEX製軟包材の共同開発で2021年に切り替え 2019年11月13日 - 全自動強制手洗器をリニューアルHACCP対策に親和性高まる 2019年11月11日
- 脂肪肝、メタボ予防に期待高まるアーティチョーク葉抽出物 2019年11月8日
- BASF、天然バニリンなど世界の天然香料市場に参入 2019年11月5日
- 【2019年11月号・特集】新規食品資源開発とその利用 2019年11月1日
- 築野食品工業、近⾚外分光法（NIR）を「こめ油」の製造⼯程管理に応⽤ 2019年10月31日
