食品素材の記事

セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

セティでは乳酸菌「高濃度シリーズ」を展開しており、従来の3種類に加え、新製品を2種類揃えた。

新製品は、ヨーグルトから単離した「高濃度アシドフィルス菌1,000億cfu/g」と、チーズから単離した「高濃度カゼイ菌3,000億cfu/g」。

従来の、ヨーグルトから単離した「高濃度ビフィズス菌(ラクティス種)5,000億cfu/g」、発酵パン種から単離した「高濃度ラブレ菌6,000億cfu/g」、ヒト由来の「高濃度ロイテリ菌1,000億cfu/g」は、少量添加でコストメリットが高いことから好評を得ている。品揃えが増えたことで、顧客の要望にさらに応えられるようになった。

また、ヒト由来のビフィズス菌を5種類配合した「高濃度ビフィズス菌 BF MIX5」を新たに上市。アドレセンティス種、ビフィダム種、ブレーベ種、インファンティス種、ロンガム種の5種類のビフィズス菌で、菌数規格は1,000億cfu/g。腸内環境改善でビフィズス菌が注目されるなか、1つで5種類のビフィズス菌を配合できるメリットを訴求し、サプリメントや各種食品に紹介していく。

関連記事

  1. BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
  2. デュポン、植物性食品・飲料向けの乳酸菌カルチャーを発売
  3. レジスタントスターチが腸内環境改善および骨密度低下の抑制に繋がる…
  4. ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催
  5. セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始
  6. 抗炎症ペプチドをAIで特定 BASFジャパン、玄米プロテイン「P…
  7. 備前化成、ブルーベリー葉エキス末の眼精疲労・ドライアイ改善で特許…
  8. カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ

おすすめリンク先

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

PAGE TOP