食品素材の記事

セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

セティでは乳酸菌「高濃度シリーズ」を展開しており、従来の3種類に加え、新製品を2種類揃えた。

新製品は、ヨーグルトから単離した「高濃度アシドフィルス菌1,000億cfu/g」と、チーズから単離した「高濃度カゼイ菌3,000億cfu/g」。

従来の、ヨーグルトから単離した「高濃度ビフィズス菌(ラクティス種)5,000億cfu/g」、発酵パン種から単離した「高濃度ラブレ菌6,000億cfu/g」、ヒト由来の「高濃度ロイテリ菌1,000億cfu/g」は、少量添加でコストメリットが高いことから好評を得ている。品揃えが増えたことで、顧客の要望にさらに応えられるようになった。

また、ヒト由来のビフィズス菌を5種類配合した「高濃度ビフィズス菌 BF MIX5」を新たに上市。アドレセンティス種、ビフィダム種、ブレーベ種、インファンティス種、ロンガム種の5種類のビフィズス菌で、菌数規格は1,000億cfu/g。腸内環境改善でビフィズス菌が注目されるなか、1つで5種類のビフィズス菌を配合できるメリットを訴求し、サプリメントや各種食品に紹介していく。

関連記事

  1. 結晶セルロース 消費者庁、グリーンコープ連合に景表法違反で措置命令
  2. MORESCO 三栄源エフ・エフ・アイ、WPIとキサンタンを用いた乳化技術を食品…
  3. 国産もち麦「キラリモチ」の若葉粉末を紹介
  4. 腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」
  5. オリザ油化、マキベリーエキス(Delphinol)の臨床試験で肌…
  6. オリザ油化、新規成分「β-シトステロールグルコシド」におけるセラ…
  7. 強力な抗酸化成分「セレノネイン」を含んだ国産サバ由来の「サバペプ…
  8. GABAの認知機能における有効性を確認

おすすめリンク先

PAGE TOP