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海外における機能性食品

米国におけるファンクショナルフードの最新市場動向
International Alliance of Dietary/Food Supplement Associations Chairman ランディ・デニン
米国NIH発:最新の機能性素材研究報告
米国立健康研究所 クリスティーン・スワンソン,Ph.D
EUにおけるニュートラシューティカルの市場動向
International Project Manager fo Industrial Application,FOODLINK FORUM Dr.M.C.Kuhn
中国における健康食品・機能性食品をめぐる動き
NPO法人日中健康科学会 戴 昭宇、(独)国立健康栄養研究所 食品表示・分析規格研究部 呉堅

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