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フードロス削減に貢献 高鮮度・鮮度保持シート「一心太助」

セハージャパンは、特許高電子繊維配合の高機能鮮度保持シート「一心太助」を発売した。

一心太助は、セロファン、フィルム、天然パルプなどとは異なり、吸水性の高い高品位セラミックファイバーで構成された膜構造を持つため、魚・肉表面のドリップを適度に吸収する。同時に魚・肉組織中の酸素活性を促しながら適量の水分を保持するため鮮度を保つことができる。

従来の不織布に比べ維持適正温度とされる6℃に到達するまでに36時間もの差が出るなど高い保冷効果も特長となっている。退色防止および消臭効果も確認されている。

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