未分類

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

【シリーズ2】

発酵豆乳の開発と機能性について

  北海道立食品加工研究センター 食品バイオ部 バイオテクノロジー科  中川 良二

変わる食品表示 シリーズ開始

食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ3

関連記事

  1. 【市場動向】スーパーフルーツ素材の市場動向
  2. 海外開発トピックス
  3. 【7月号素材レポ】肥満ぎみの人に及ぼすキノコキトサンの改善効果
  4. 食品分野における天びん・はかりの最新動向
  5. 【素材レポ】魚類由来高純度エラスチンの単離とその特性
  6. 世界的な価格高騰の中で急がれる食糧対策
  7. 【4月号】抗ストレス食品・素材の最新動向
  8. 【6月号】FOOMA 2010国際食品工業展 企画

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP