食品素材の記事

睡眠、リラックス訴求の新素材発売

インデナジャパンでは睡眠やリラックスなどの機能が期待されるレモンバームエキス「リレッサ™️」の販売を開始した。

レモンバームエキス中には50種類以上の化合物が確認されているが、その中の重要成分としてはヒドロキシ桂皮酸、ロスマリン酸とその誘導体とされており、本品はヒドロキシ桂皮酸17〜23%で規格化されている。消化管への分散性を高め、生体吸収プロファイルを最適化するためリン脂質を配合した製剤となっている。

睡眠、リッラクス訴求の新素材として注目される。

関連記事

  1. 油脂コーティングした「コート果実酸」を上市
  2. 免疫・脳機能など多機能性とたん白高含有で再注目の「クロレラ」
  3. 池田糖化工業、植物由来原料を使用したチョコレート風味粉末を販売開…
  4. 吉兆堂、高品質・厳しいTHC濃度検査をクリアしたCBD原料を提供…
  5. 麹菌発酵大豆培養物イムバランス®の認知機能改善効果について論文掲…
  6. 食感・風味立ちそのままに 惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市
  7. B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
  8. スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP