ユニキスでは赤パプリカから抽出したカロテノイド・キサントフィル「パプシア®︎」を発売した。
キサントフィルは体脂肪の減少、BMI値改善などで機能性表示の関与成分（有効量はキサントフィル9mg/日）ともなっており、その他高血糖抑制、アディポネクチン産生促進などエビデンスを持つ。「パプシア®︎」には総キサントフィルとして32mg以上/g含まれる。
食品素材の記事
赤パプリカ抽出カロテノイド・キサントフィル発売
食品素材の記事
- 海藻由来の新規2原料を発表｜疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海藻由来乳酸菌 2026年5月8日
- サンクト、酵母由来プロテイン本格提案 ～WPC代替で発酵潮流に対応 2026年5月7日
- 発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の生理機能と短鎖脂肪酸【食品と開発 素材レポート】🔒 2026年4月29日
- 動物性原料不使用の植物性ダシにエビタイプをラインアップ 2026年4月22日
- 「頭皮の健康」を訴求した機能性表示食品の届出・公開 2026年4月17日
- ハイケム、リポソーム化クルクミンで健食素材事業拡大へ 2026年3月26日
- マカ抽出物がアルツハイマー病における神経ネットワークを修復する可能性を示唆 2026年3月24日
- マイコプロテインが農水省の定める「新規市場開拓米」の対象用途に 2026年3月18日
- 発酵調味料をパン・菓子市場に加え、米飯、麺市場へ展開 2026年3月11日
- ハイブリッドにより卵の美味しさと物性を再現する「さながらエッグ」 2026年3月5日
