投稿者の記事一覧
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軟包装用のガス式無菌充填包装システムの受注活動を加速
オリヒロは、包装資材(フィルムやスパウト・口栓)と充填機内部の滅菌に過酸化水素水(液体)やスチームを使用する従来の湿式滅菌と異なり、過酸化水素ガス(気体)を使用するガス式無菌充填包装システム「Onpack Aseptic A2」の受注活動を…
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東洋新薬、大麦若葉末の腸内細菌叢改善作用を確認
―東京大学との連携協定に基づく成果東洋新薬は、東京大学分子細胞生物学研究所 白髭克彦教授との共同研究において、大麦若葉末の摂取が腸内細…
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清水化学、顆粒タイプのグルコマンナン100%製品をラインアップ
清水化学では群馬県産のコンニャクイモ由来のグルコマンナン(水溶性食物繊維)原料を製造・販売している。…
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第26回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト 参加者募集
カリフォルニア・レーズン協会では、製パン分野の技術者を対象とした「第26回 カリフォルニア・レーズン…
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便通改善や免疫活性機能をもつオリゴ乳酸「LAC」―機能研究進む
オリゴ乳酸「LAC(ラック)」は、健康食品の企画・開発・製造を行うGLART(グラート)が開発した独…
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全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
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稲畑香料、ルテインとゼアキサンチン含む高濃度タイプ原料を上市へ
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【3月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(3)
食品用途発明の最新報告〈2017年11月登録/公開〉 -
【3月号連載】機能性表示を巡って―第45回
機能性表示食品制度における食品間の相互作用とは -
扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ