投稿者の記事一覧

1. 

   日成共益、瀬戸内オリーブ葉粉末の原料販売を開始

   日成共益は、瀬戸内産のオリーブ葉を利用した機能性食品素材を開発し、本格販売に乗り出す。新商品「瀬戸内オリーブ葉　粉末」は、オリーブ葉に含まれるオレウロペインに着目した粉末素材。農薬の使用を最小限に抑え、摘み取りから加工まで鮮度を考慮して…

   • 2019/3/5
   • 食品素材の記事
2. 

   機能性表示食品の発売動向を追う（41）機能性表示食品の届出・受理の現状

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の累計受理件数は、1月末現在…

   • 2019/3/5
   • 未分類
3. 

   機能性食品開発のための知財戦略（15）
   食品用途発明の最新報告〈2018年12月特許公報発行／公開分〉有効成分の吸収促進に関する用途発明

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（15）…

   • 2019/3/4
   • 未分類
4. 

   【2019年3月号・特集】発酵による高付加価値化

   特集１／発酵による高付加価値化■海藻の発酵による高付加価値化（国研）水産研究・教育機構 瀬戸…

   • 2019/3/1
   • バックナンバー
5. 

   【終了】米国IFT食品素材見本市と第21回シアトル商品開発セミナー、ツアー参加者募集

   米国ニューオリンズで6月に開催される食品素材展「IFT」と、シアトル、ニューオリンズの市場調査（店舗…

   • 2019/2/27
   • ツアー情報
6. 

   DKSHジャパン、はじけるキャンディーのバルク供給を開始

   • 2019/2/26
   • 食品素材の記事
7. 

   「食品ITフェア2019」を3月5日・8日に開催
   　話題RPAの導入事例や軽減税率対策など

   • 2019/2/25
   • 関連トピックス
8. 

   粉体取り出し作業の軽減化と省人化を高効率にサポート

   • 2019/2/22
   • 技術・機器の記事
9. 

   「2019モバックショウ」が開幕
   製パン・製菓の最新技術が揃う

   • 2019/2/21
   • 関連トピックス
10. 

    第40回記念講演会を3月14日（木）に開催
    食品安全行政や簡便・迅速検査の歴史など

    • 2019/2/21
    • 関連トピックス