投稿者の記事一覧

1. 

   HACCP対応IoTシステムの提案を開始
   複数箇所温度データの一括管理を実現

   アイエスエイは、食品・食材の保管・輸送、あるいは製造加工プロセスで計測した複数のロケーション温度データを無線方式で確実に収集し、インターネット回線を通じて一括管理するHACCP対応IoTシステムの受注を開始した。同システムで提供するのは…

   • 2018/12/13
   • 技術・機器の記事
2. 

   日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取り扱いを開始

   日成共益では、「飲む美容液」として話題の「ビーフボーンブロス」の取り扱いを年明けから本格的に始める。…

   • 2018/12/11
   • 食品素材の記事
3. 

   ドイツでHi Europe 2018 開催、Fiber（食物繊維）に注目集まる

   11月27～29日、ドイツのフランクフルトで、Hi Europe 2018が開催された。Hi Eur…

   • 2018/12/7
   • 関連トピックス
4. 

   【12月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う（38）
   機能性表示食品の届出・受理の現状

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う（38）機能…

   • 2018/12/7
   • 未分類
5. 

   イングレディオン、米由来の加工でん粉をフィリング等に提案

   イングレディオン・ジャパンの米由来の加工でん粉「エヌダルジ」は、粒径が2～5μmと他の由来品よりも小…

   • 2018/12/6
   • 食品素材の記事
6. 

   【12月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（12）
   食品用途発明の最新報告〈2018年9月登録／公開〉

   • 2018/12/5
   • 未分類
7. 

   ヘスペリジンの機能性研究披露と地域の柑橘紹介―ヘスペリジン研究会 第10回研究発表会

   • 2018/12/4
   • 関連トピックス
8. 

   【2018年12月号・特集】食成分による免疫賦活

   • 2018/12/3
   • バックナンバー
9. 

   みょうばんの使用基準改正を官報告示

   • 2018/11/30
   • 関連トピックス
10. 

    IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

    • 2018/11/29
    • 食品素材の記事