食品素材の記事

海藻由来アスコフィラン、感染症予防で引き合い

林兼産業が製造販売する海藻由来多糖類「アスコフィランHS」が感染症予防、抗ウイルス作用で引き合いが活発になっている。

海藻由来多糖類としてはフコイダンがよく知られるが、アスコフィランは構造や組成がフコイダンと異なり、いくつかの試験では免疫指標の活性化や抗腫瘍活性についてフコイダンより優れた活性を有すことが報告されている。

同社では1日100mg摂取のヒト試験を行っており、免疫指標となるNK細胞活性、血清中サイトカイン濃度で有意な改善を確認している。また肺炎球菌感染モデルを用いた動物試験で、生存率の顕著な改善、肺炎球菌の増殖抑制、肺の炎症抑制効果を報告している。

GABAの認知機能における有効性を確認

混合型カロテノイドがヒトの皮膚をUVA 誘発色素沈着とUVB誘発紅斑から防護することを見出した試験結果を発表

関連記事

  1. BASFジャパン、体内の吸収量を大幅に高めた新ルテイン製剤上市
  2. クロロゲン酸の新たな脂肪吸収抑制メカニズム
  3. アラビノース配合のピンクレモン希釈用シロップ発売
  4. オリザ油化、サフランエキス配合製品が睡眠機能で機能性表⽰⾷品とし…
  5. 林原、キレの良い苦味を表現できる柑橘由来の味質改善剤「ナリンビッ…
  6. オリザ油化、シワ改善機能をもつ「フィトレチノール™」を上市
  7. ビタミンC、春先から相場上昇の局面に
  8. ケリー・ジャパン、各種由来の植物たん白・ペプチド製品、特に米ペプ…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP