投稿者の記事一覧

1. 

   【12月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（12）
   食品用途発明の最新報告〈2018年9月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（12） 食品用途発明の最新報告〈2018年9月登録／公開〉 ・今号注目の機能性─筋肉サポートに関する用途発明特許業務法人ユニアス国際特許事…

   • 2018/12/5
   • 未分類
2. 

   ヘスペリジンの機能性研究披露と地域の柑橘紹介―ヘスペリジン研究会 第10回研究発表会

   ヘスペリジン研究会の第10回研究発表会が、12月3日に都内で開催された。はじめに、ヘスペリジン研…

   • 2018/12/4
   • 関連トピックス
3. 

   【2018年12月号・特集】食成分による免疫賦活

   特集Ⅰ／食成分による免疫賦活■食成分による免疫賦活と身体の恒常性維持 ─食医の重要性─産業技…

   • 2018/12/3
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4. 

   みょうばんの使用基準改正を官報告示

   膨張剤等に利用されるみょうばん（硫酸アルミニウムアンモニウム及び硫酸アルミニウムカリウム）の使用基準…

   • 2018/11/30
   • 関連トピックス
5. 

   IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

   IHMでは鶏ムネ肉プラズマローゲンの粉末原料の販売を開始した。本品は国産の鶏ムネ肉を原料とし、プ…

   • 2018/11/29
   • 食品素材の記事
6. 

   抗炎症ペプチドをAIで特定　BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

   • 2018/11/27
   • 食品素材の記事
7. 

   筋量増加が示唆された卵白たん白

   • 2018/11/26
   • 食品素材の記事
8. 

   高濃度・高粘度での大流量循環運転が可能なムゲンフロー®を初披露

   • 2018/11/22
   • 技術・機器の記事
9. 

   植物由来タンパクの世界的供給国を目指す―カナダ・プロテイン産業協会

   • 2018/11/20
   • 関連トピックス
10. 

    林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

    • 2018/11/16
    • 食品素材の記事