投稿者の記事一覧

1. 

   希少糖に関する最新情報を発信―D-アルロース（D-プシコース）のGLP-1の分泌促進作用など紹介

   （一社）希少糖普及協会は、12月17日に都内で希少糖セミナー「希少糖研究の最新情報2018」を開催した。最初に同協会代表理事の近藤浩二氏が挨拶。本セミナーでは希少糖に関する研究発表や話題の提供を考えている。今回は第1回であるが、今後は継…

   • 2018/12/19
   • 食品素材の記事
2. 

   甲陽ケミカル、グルコサミンを次世代のスポーツニュートリションに提案

   甲陽ケミカルは、グルコサミンの有する軟骨成分の過剰な分解を抑える機能（抗炎症作用）に着目し、関節軟骨…

   • 2018/12/18
   • 食品素材の記事
3. 

   監視機能搭載の温度・湿度・衝撃測定可能な新型ウォッチロガー

   藤田電機製作所は、温度・湿度に加え「いつぶつけたか」「いつ落下したか」など衝撃の監視機能搭載の電子記…

   • 2018/12/17
   • 技術・機器の記事
4. 

   HACCP対応IoTシステムの提案を開始
   複数箇所温度データの一括管理を実現

   アイエスエイは、食品・食材の保管・輸送、あるいは製造加工プロセスで計測した複数のロケーション温度デー…

   • 2018/12/13
   • 技術・機器の記事
5. 

   日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取り扱いを開始

   日成共益では、「飲む美容液」として話題の「ビーフボーンブロス」の取り扱いを年明けから本格的に始める。…

   • 2018/12/11
   • 食品素材の記事
6. 

   ドイツでHi Europe 2018 開催、Fiber（食物繊維）に注目集まる

   • 2018/12/7
   • 関連トピックス
7. 

   【12月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う（38）
   機能性表示食品の届出・受理の現状

   • 2018/12/7
   • 未分類
8. 

   イングレディオン、米由来の加工でん粉をフィリング等に提案

   • 2018/12/6
   • 食品素材の記事
9. 

   【12月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（12）
   食品用途発明の最新報告〈2018年9月登録／公開〉

   • 2018/12/5
   • 未分類
10. 

    ヘスペリジンの機能性研究披露と地域の柑橘紹介―ヘスペリジン研究会 第10回研究発表会

    • 2018/12/4
    • 関連トピックス