投稿者の記事一覧

1. 

   物産フードサイエンス「愛知ブランド企業」に認定

   物産フードサイエンスは2月に「愛知ブランド企業」に認定されたことを発表した。同社は糖アルコールとで国内トップシェアをもち、共晶体技術を用いた世界初の粉末高糖化還元水飴「スイートP EM」をはじめ、市場のニーズを捉えた様々な糖アルコールを…

   • 2019/3/12
   • 関連トピックス
2. 

   データ解析機能付きATPふき取り検査キット発売

   ニッタ（株）ではこのほどデータ解析機能付ATPふき取り検査用ルミノメーター「EnSURE-TOUCH…

   • 2019/3/8
   • 技術・機器の記事
3. 

   抹茶が持つ健康機能に関する研究を紹介―抹茶と健康研究会

   ネスレ日本と京都府が設立した「抹茶と健康研究会」は、3月7日に都内で公開セミナーを行い、抹茶に関する…

   • 2019/3/7
   • 関連トピックス
4. 

   セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

   セティでは乳酸菌「高濃度シリーズ」を展開しており、従来の3種類に加え、新製品を2種類揃えた。新製…

   • 2019/3/6
   • 食品素材の記事
5. 

   日成共益、瀬戸内オリーブ葉粉末の原料販売を開始

   日成共益は、瀬戸内産のオリーブ葉を利用した機能性食品素材を開発し、本格販売に乗り出す。新商品「瀬…

   • 2019/3/5
   • 食品素材の記事
6. 

   機能性表示食品の発売動向を追う（41）機能性表示食品の届出・受理の現状

   • 2019/3/5
   • 未分類
7. 

   機能性食品開発のための知財戦略（15）
   食品用途発明の最新報告〈2018年12月特許公報発行／公開分〉有効成分の吸収促進に関する用途発明

   • 2019/3/4
   • 未分類
8. 

   【2019年3月号・特集】発酵による高付加価値化

   • 2019/3/1
   • バックナンバー
9. 

   【終了】米国IFT食品素材見本市と第21回シアトル商品開発セミナー、ツアー参加者募集

   • 2019/2/27
   • 食品開発展・ツアー情報
10. 

    DKSHジャパン、はじけるキャンディーのバルク供給を開始

    • 2019/2/26
    • 食品素材の記事