投稿者の記事一覧

1. 

   【2018年12月号・特集】食成分による免疫賦活

   特集Ⅰ／食成分による免疫賦活■食成分による免疫賦活と身体の恒常性維持 ─食医の重要性─産業技術総合研究所 バイオメディカル研究部門 免疫恒常性研究特別チーム　辻 典子■褐藻類由来高分子多糖フコイダンによる新規抗アレルギー機構…

   • 2018/12/3
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2. 

   みょうばんの使用基準改正を官報告示

   膨張剤等に利用されるみょうばん（硫酸アルミニウムアンモニウム及び硫酸アルミニウムカリウム）の使用基準…

   • 2018/11/30
   • 関連トピックス
3. 

   IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

   IHMでは鶏ムネ肉プラズマローゲンの粉末原料の販売を開始した。本品は国産の鶏ムネ肉を原料とし、プ…

   • 2018/11/29
   • 食品素材の記事
4. 

   抗炎症ペプチドをAIで特定　BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

   BASFジャパンは、炎症を抑えるペプチドを含有する玄米由来の機能性プロテイン素材「PeptAIde™…

   • 2018/11/27
   • 食品素材の記事
5. 

   筋量増加が示唆された卵白たん白

   セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…

   • 2018/11/26
   • 食品素材の記事
6. 

   高濃度・高粘度での大流量循環運転が可能なムゲンフロー®を初披露

   • 2018/11/22
   • 技術・機器の記事
7. 

   植物由来タンパクの世界的供給国を目指す―カナダ・プロテイン産業協会

   • 2018/11/20
   • 関連トピックス
8. 

   林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

   • 2018/11/16
   • 食品素材の記事
9. 

   牛乳で効率良いカルシウム補給を
   ―第48回メディアミルクセミナー

   • 2018/11/15
   • 未分類
10. 

    日新製糖のガラクトオリゴ糖「カップオリゴ®」が米国GRAS認証取得

    • 2018/11/14
    • 食品素材の記事