投稿者の記事一覧

1. 

   ダノン健康栄養フォーラム―スポーツと栄養に関する講演を開催

   （公財）ダノン健康栄養財団および（公財）日本栄養士会は、9月8日（土）に都内で、第20回ダノン健康栄養フォーラム「健康と運動能力アップにつなげるスポーツ栄養」を開催。会場には700名、インターネットのライブ配信では百数十名が聴講した。開…

   • 2018/9/11
   • 関連トピックス
2. 

   調理できる粉末魚油でDHAをもっと身近に、青葉化成「JENO-3®」を上市

   青葉化成は東北大学未来科学技術共同研究センター(NICHe)、東北大学農学研究科と共同で、架橋ゼラチ…

   • 2018/9/10
   • 食品素材の記事
3. 

   バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキスパウダー」上市

   バイオジェニックは、中国雲南省で自然発酵により数年の時間をかけて作られた生プーアル茶葉を原料に抽出・…

   • 2018/9/7
   • 食品素材の記事
4. 

   【9月号連載】産学官シリーズ61　ブラウンスイス牛肉を原料とした加工品の開発と肉質評価

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のた…

   • 2018/9/7
   • 未分類
5. 

   【9月号連載】■機能性食品開発のための知財戦略（9）
   食品用途発明の最新報告　〈2018年6月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（9） …

   • 2018/9/6
   • 未分類
6. 

   研究開発からパイロットプラントまで対応可能なUHT熱交換器装置

   • 2018/9/5
   • 技術・機器の記事
7. 

   【2018年9月号・特集】ノロウイルス予防のための衛生管理

   • 2018/9/3
   • バックナンバー
8. 

   【米国スーパー視察】植物性ミルク製品の多彩な品揃え

   • 2018/8/31
   • 関連トピックス
9. 

   シネトロールとL-カルニチンでスポーツパフォーマンス向上

   • 2018/8/30
   • 食品素材の記事
10. 

    デュポン、イノベーション＆アプリケーションセンター竣工式
    　－高齢者向け市場に意欲。素材・製品の提案も

    • 2018/8/29
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