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Fi Europe 2025、フランス・パリで盛況裡に開催 ～プロテイン、コラーゲン素材に熱視線・新トピックスは藻類素材
欧州最大の食品素材展「Fi Europe」が12月2日～4日フランス・パリにて開催され、3日間で2万3000人超（速報値）が来場した。パリでの開催は7年ぶりとなる。会場も前回までとは変わり、より市内中心地に近いParis Expo Por…
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食塩摂取量、過去12年で最低に ―令和6年 国民健康・栄養調査結果の概要 発表
厚生労働省は、12月2日に「令和６年 国民健康・栄養調査」の結果概要を発表した。調査期間は令和6年…
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2025年11月 行政ニュースリスト（12/9更新）
食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。…
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第16回電解水セミナー開催 ～ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す
一般社団法人 日本電解水協会主催の第16回電解水セミナーが11月20日（木）都内にて開催された。…
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農林水産省 官民協働の新たな和食普及プロジェクトを立ち上げ
農林水産省は、官民協働の新たな和食普及プロジェクトとして「楽しもう！にほんの味。～和のこころをつな…
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スマホ活用・食品表示デジタル化へ 食品表示へのデジタルツール活用検討分科会とりまとめ
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旧食衛法由来の容器包装上の義務づけ縮小へ ～消費者庁 第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催
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消費者庁 機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催【11/26 10時～】
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食品安全リスクを消費者にどう伝えるべきか―第48回「食品添加物メディアフォーラム」開催
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オンラインモール等での広告・取引トラブル歯止めかからず 第８回 取引デジタルプラットフォーム官民協議会
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